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Mexican cuisine

One of the most remarkable aspects of Mexico is its gastronomy. While everyone falls into the clichés of spicy chili, and although not without reason, there are plenty of possibilities and delicacies in the cuisine of the country.

For example, seafood, goat, typical of northern country, “tortas ahogadas”, typical of the area of Guadalajara, tacos, arracheras, ceviches … it´s a good memory for us.

So be careful with the chilies and certain sauces, because our stomachs not accustomed to “extreme sports” can suffer the consequences.

Uno de los aspectos más destacables de México es su gastronomía. Aunque todo el mundo cae en los tópicos del picante y la enchilada, y a pesar de no faltarles razón, hay un montón de posibilidades y platos exquisitos dentro de la cocina típica del país.

Por ejemplo, el marisco, el cabrito, típico del norte del país, las tortas ahogadas, típicas de la zona de Guadalajara, los tacos, las arracheras, los ceviches… se me hace la boca agua sólo de acordarme.

Eso sí, tener cuidado con los chiles y ciertas salsas, que luego nuestros estómagos no acostumbrados a “los deportes de riesgo”, sufren las consecuencias.